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« Ce positionnement sur la silver economy repose, d’une part, sur la présence à Namur d’acteurs majeurs dans le domaine de la santé », poursuit-on au BEP. « C’est le cas d’hôpitaux namurois, des mutualités, (…) dont Créagora, de centres de recherche de l’UNamur ou encore le Smart Gastronomy Lab de Gembloux, d’entreprises de pointe, et des associations médico-sociales. "Lire la suiteVisiter le site

A Gembloux, le Smart Gastronomy Lab multiplie aussi les ateliers pratiques autour de l’alimentation de demain. (…) Lire la suiteVisiter le site

En préambule d’une conférence organisée, début octobre, par le Smart Gastronomy Lab de Gembloux, la docteure en biologie Gersende Blanchard (ULiège), qui développe un incubateur de spiruline à domicile, l’a (…) qualifiée de « solution pour relever les défis alimentaires et environnementaux de demain »Lire la suiteVisiter le site

Evan Rouard n'a pas improvisé: il a construit son projet pas à pas, s'entourant de l'expertise du Smart Gastronomy Lab de Gembloux pour tester et valider ses recettes et s'entourer de toutes les garanties sur le plan de la (…) sécurité alimentaire.Lire la suiteVisiter le site