Ateliers culinaires
Un focus group c'est l’occasion de discuter et donner son opinion sur un produit, un service ou une idée et, ainsi, de prendre part à la construction de celle ou (...)
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Une Smart Class est un atelier qui dure 2h30, durant lequel nous vous donnons les outils nécessaires à une meilleure compréhension d'une problématique alimentaire donnée telle que la cuisine zéro (...)
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Le principe des Culinary Class est de présenter, de manière très didactique, les aspects théoriques d'une thématique culinaire, afin de la rendre accessible à tous, mais aussi de la mettre (...)
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Conférences
Chaque année le Smart Gastronomy Lab organise une grande conférence, qui se veut la plus interactive possible, autour d'une thématique alimentaire donnée sujette à débat. L'objectif de ces conférences est (...)
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"Food&Culture", c'est un cycle de conférences, organisé par le Smart Gastronomy Lab, réunissant des spécialistes de tout horizon venus partager avec nous leurs réflexions sur les enjeux de l’alimentation dans (...)
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Cycle de formations
Encadré par un brasseur expert en formation à la bière, vous vous immergerez dans le monde brassicole, découvrirez l'histoire et les secrets de fabrication de cette boisson de lumière pour, (...)
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Bref, FoodLab Sessions c'est l'opportunité de bénéficier d'un accès à la communauté et aux services (FabLab, Cooking Lab,…) de 2 organismes incontournables en matière d’innovation sur le territoire Namurois : (...)
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